Jsme moravské rodinné vinařství, které se na samém začátku v roce 2006 vydalo cestou pěstování hroznů ve starých vinohradech, cestou spontánního kvašení a autentického přístupu. Ke starým keřům jsme postupně začali přistupovat organicky s doplněním biodynamické filozofie.
Obděláváme téměř 4 hektary vinic, starých až 83 let. Na vápencovo-sprašovém podloží pěstujeme původní odrůdy, se kterými se pak snažíme pracovat tak, abychom do láhve dostali neočesaný a aditivy neznásilněný mok.
Snažíme se hledat autentické cesty. Nejen ty nové, ale i ty, které před námi vyšlapali naši předci a v konzumním stylu života byly zasypány a zapomenuty.
Jednou z těchto cest může být "živé víno".
Ubytujeme vás v 6-ti dvou až čtyř lůžkových pokojích.
Možnost stravování v restauraci v přízemí penzionu.
Do Prahy a okolí jezdíme jednou až dvakrát měsíčně.
Termíny pravidelně aktualizujeme.
...nebo nám můžete poslat zprávu:
Mgr. Petr Koráb | |
---|---|
vinné sklepy Tihelňa | +420 739 089 104 |
Boleradice 391, 69112 | petr@zivahora.cz |
Moravia - Czech republic | ... jsme na Facebooku |
IČ: 66618118 | DIČ: CZ7509234051 | ... jak se k nám dostanete |
Doporučení vinaři: | |
Richard Stávek | |
Ota Ševčík | |
Zdeněk Vykoukal | |
Tomáš Čačík | |
Petra Brédová | |
Jaroslav Tesařík | |